La Box beauté végane belge est arrivée! (aka GreenMeow Box)

Vous connaissez l'histoire de la femme qui prépare des billets, puis les abandonne pour cause de vie qui court, puis qui se demande si ce ne serait pas un peu tard pour les terminer? Le cas du jour: la Box beauté végane...

J'avais en effet été très enthousiaste lors de sa création, relayé les infos concernant la campagne de crowdfunding de GreenMeow et Veggi sur ma page Facebook et participé à celle-ci. Quelques mois plus tard, j'avais avec joie reçu ma contrepartie avec du joli et du miam dedans (option box mi-alimentaire mi-cosmétique). J'avais fait quelques photos, et pensé à écrire un billet pour la présenter. Et puis, donc, la vie qui court, et un blog en grand questionnement existentiel.

Et.. voici novembre venu, avec le lancement officiel par la super boutique en ligne GreenMeow (ah d'ailleurs, vous connaissez l'histoire de la femme qui voulait écrire un billet sur cet e-shop belge, qui a même posé des questions à sa créatrice pour ce faire il y a plus d'un an et qui a mis de côté pour cause de vie qui court et qui, euh,... je vous la raconte un autre jour, celle-là, promis (ahem)). Un brunch de présentation a été organisé pour des bloggueuses, auquel je n'ai pas pu me rendre pour cause de city trip à Amsterdam. Mais comme tout est toujours très joli dans mes échanges avec GreenMeow, j'ai eu la surprise de recevoir la box de presse par la poste.

Cela m'a rappelé qu'il était plus que grand temps que j'en parle, mais du coup entre la box mixte de cet été et la box beauté de maintenant, je m'emmêle un peu. Commençons donc par le... présent. Tout part d'un constat: les boxes sont à la mode, mais elles manquent sérieusement de véganisme. J'avais testé la version française de la box végane née en réponse à ceci il y a quelque temps, mais les frais de port prohibitifs m'avaient retenue de continuer l'aventure. Ici, plus de souci, il s'agit d'une box belge. 

Le concept de la GreenMeow Box est sensiblement le même que celui de toutes les boxes, un paquet ponctuel ou régulier (abonnement 2 ou 4 boxes), au choix, contenant une sélection de produits et une surprise, le tout à un coût total moins élevé que celui de la somme de tous ces produits s'ils étaient achetés séparément. Une façon originale de se faire plaisir tout en se laissant porter par la découverte - la box fait donc directement appel à l'enfant en nous qui fonce sous le sapin de Noël... Le but avoué: faire découvrir les produits naturels végane, qui souffrent encore d'un manque de promotion.

Qu'est-ce que j'ai reçu, alors?
Principalement des produits que je ne connaissais pas, un que j'utilise régulièrement déjà, et un que j'apprécie mais n'avais pas. Une rareté: je pense que je vais utiliser absolument tout ce que j'ai reçu, en trichant seulement pour le petit flacon à destination des hommes, que je vais confier à Mister V.

Oui mais encore? (attention spoiler, pour celles qui souhaiteraient se réserver la surprise)

Un joli vernis à ongles rose foncé Boho Green, dans une teinte que je n'aurais pas été chercher spontanément mais qui me semble parfaitement adaptée aux fêtes.
Du fard à paupières couleur Sticky Toffee de la marque  Lily Lolo - j'utilise régulièrement cette marque, mais pas pour les yeux. La couleur semble s'accorder à celle du vernis, je ne pense pas que ce soit un hasard...
Une lotion pour le corps de Urterkram, une marque qu'on ne présente plus et que j'apprécie beaucoup.
Un gommage pour le corps à l'orange douce des belges Indigène, le produit indispensable que j'ai déjà mais voici donc des stocks en bonus.
Une éponge konjac de Lamazuna. J'en entends parler partout, je vais donc enfin tester cette étrange chose sensée se transformer en éponge moelleuse au contact de l'eau...
De l'huile pour barbe de ça va barber! que je vais donc confier au barbu de la maison.
Et enfin, un sachet de thé des experts de La Septième Tasse de Bruxelles, aux saveurs hivernales.

Qu'est-ce que j'en pense?
Je suis très agréablement surprise. J'ai toujours été hésitante envers les boxes en raison des risques de gaspillage qu'elles comportent. Et si on n'aime pas la moitié du contenu? Mais ici, comme je le disais plus haut, tout sera utilisé et, j'en suis assez sûre, apprécié. Un constat que j'avais déjà fait en recevant ma contrepartie à la campagne de financement cet été. 
Enfin, la présentation est jolie et simple, en limitant les emballages inutiles, et les informations concernant les produits, leur marque et leur utilisation (disponibles en ligne pour limiter le papier) sont claires et détaillées.
Je suis donc assez séduite, et vais de ce pas tester le vernis en infusant le thé.

Un quartier de dégustations

Hier, plusieurs enseignes à Ixelles proposaient des événements ou dégustations spéciales à l'occasion de ce vendredi férié. Comme les trois propositions se trouvaient proches les unes des autres, l'idée est venue de les enchaîner. Il n'a pas fallu beaucoup pour convaincre les enfants de s'y déplacer, qui ont tout de suite été enthousiastes à l'idée de se goinfrer en version végane. Ce n'est pas pour ça qu'ils se sont dépêchés cependant, l'attrait du pyjama qui joue étant apparemment égal à celui du sucre et du chocolat...

Premier arrêt: Vegasme. L'offre du jour: Vegan Hot Dog Day! En bonus, "notre crêpière étant enfin arrivée, nous vous proposerons, en guise de dessert, des crêpes sans gluten au chocolat home made". Miam. Mais... à notre arrivée, nous découvrons un magasin bondé, le succès a été bien au rendez-vous. Et grâce à mes petits V bien lents, à l'heure où nous ouvrons la porte il ne reste plus qu'un seul hotdog! 

Pas de souci pour les petits, qui préfèrent les crêpes. J'ai donc la chance de recevoir ce dernier trésor... que mes enfants me pillent immédiatement évidemment! Du coup quand j'ai l'idée de photographier mon hotdog, il n'en reste plus une miette, en dehors de celle tombées malencontreusement sur le sol. Pendant qu'on attend une nouvelle préparation de pâte à crêpes, nous recevons une petite barquette de frites, et j'en profite pour faire mes petites courses comme je peux entre un Mini V qui tente de foncer vers la crêpière brûlante et les frigos vidés par le public au rendez-vous.

Nous discutons aussi avec le gentil responsable de ces délices ronds et sucrés, et quand elles arrivent enfin les crêpes nous prouvent qu'elles valaient la peine d'attendre. Mes enfants les préfèrent sans rien, ni sucre, ni coco chocolat, ce sont des fous furieux. Connaissant les étapes suivantes, c'était plutôt une bonne chose. C'est très chaud, on double triple les couches de protection des doigts, et ils se régalent doucement. J'en ai goutté un mini-coin, et c'était délicieux. Il y a même une de leur copine qui passe devant la vitrine, finit par rentrer dire coucou avec son frère et sa maman. L'ambiance est à la détente - enfin, sauf quand j'essaie d'empêcher Mini V de courir partout.

Deuxième arrêt: La Grainerie. Aujourd'hui était annoncé un Tea-Time avec carrot cake et glaçage de cajou; tarte crue vanille et "chocolat blanc"; et gaufres chaudes à la farine d'épeautre (sucre, sirop d'érable ou coulis chocolat). Les petits V avaient tellement apprécié les gaufres lors de leur première dégustation il y a quelques mois, nous ne pouvions pas manquer ça. En plus, maintenant que le coin snack est bien en place, s'y installer est un vrai plaisir, comme testé pour le brunch récemment avec Mlle V.

Pour éviter les coulis qui se retrouvent à décorer les vêtements par distraction, j'ai orienté la next gen vers la version des gaufres au sucre, et ils ne se sont pas faits prier. Un petit jus pomme et gingembre pour accompagner tout ça, de la lecture disponible surplace en attendant, des sourires à la jeune femme avec qui nous partageons la table (j'étais seule avec les deux petits monstres, avais-je oublié de le préciser?), et un bonheur visible lorsque les plats sont arrivés.

Comme de mon côté je mange relativement proprement, et comme je m'étais fait vampiriser mon hot dog à l'étape précédente, j'ai craqué pour la gaufre au coulis de chocolat, et je n'ai pas boudé mon plaisir. Vous le croyez si je vous dit que mes petits goinfres ont quand même demandé à en avoir quelques morceaux? On va dire qu'ils sont tous les deux dans une période de croissance, mouais... Et puis on a ici aussi fait nos petites emplettes en essayant (surtout Mlle V et moi) de ne rien casser, et puis ils ont longuement raconté leur vie, et puis on est enfin repartis.

Après moult hésitations, j'ai accepté de passer chez Upper Organic tester leurs jus, à la demande des enfants. Cette enseigne se fait désirer depuis des mois, propose des cures en ligne depuis le printemps, et a maintenant ouvert ses portes avenue Louise avec en bonus des petits mets crus. C'était sans appel le lieu le moins adapté à des enfants crevés en fin de journée que nous avons visité aujourd'hui. Inutile de dire que j'ai essayé de faire vite, malgré mon envie de discuter des possibilités de cures et autres avec les responsables.

Du coup, on a goûté les quelques propositions: des crackers de graines, des chips de kale, du pain essénien, le tout délicieux. Les petits shots de jus proposés permettaient de se faire une bonne idée des possibilités. Mlle V a adoré le jus vert contenant de la spiruline - son grand plaisir depuis qu'elle a découvert cette algue dans un shot vert récemment - et Glow Me, un jus de fruits divers bien jaune. Mini V a tout bu avec plaisir, le coeur ouvert, et moi j'ai également apprécié les diverses possibilités. J'ai juste évité leur lait végétal Yu-Kao malgré l'attrait du cacao: en effet, il s'agit d'un de leurs rares produits qui contient du miel.

J'ai attrapé deux-trois petites choses à consommer plus tard, payé, et je suis partie rapidement. Clairement, il faut que je revienne calmement, sans enfant, pour pouvoir en profiter sans me sentir comme trois éléphants dans un magasin de cures de jus. Upper Organic vient d'ouvrir, on leur souhaite le meilleur.

De notre côté, nous sommes rentrés retrouver Mister V et notre traditionnel film familial du vendredi soir. C'était une bonne journée. La prochaine fois je prends un autre parent avec moi, pfiou.

La Grainerie, nouveau lieu végane à l'enthousiasme communicatif

Voilà presque un mois que je voulais vous parler de La Grainerie, nouveau magasin végane d'Ixelles. J'avais suivi leur campagne de financement participatif, j'avais attendu leur ouverture, et j'ai pu m'y rendre dès les premiers jours, fin février. Je suis tout de suite tombée sous le charme, et depuis nous y allons une fois par semaine pour nos courses en vrac.

La Grainerie, c'est donc une "épicerie sans emballage spécialisée dans les superaliments et produits secs au poids, ainsi qu'un café 100% vegan." Concrètement, on y trouve des céréales, des oléagineux, des huiles, des vinaigres, des épices, du thé, du vin,... Le tout en vrac. Et bio. Et végane, donc.

L'enseigne est petite, mais sans emballage les produits prennent beaucoup moins de place. Au final, c'est donc très très varié. Différentes sortes de pâtes, de riz, des farines (blé, sarrasin, pois chiches,...), de l'arrow root et de la fécule, de l'avoine, du millet, de l'épautre, du quinoa, des baies de goji, des graines de chia, du gomasio, des granolas, du "chocapic" de quinoa, des noisettes, des amandes (dont certaines au chocolat), des noix du Brésil, des fruits séchés, des pistaches crues ou grillées, des graines de lin, de tournesol, des protéines de soja texturées, des champignons séchés, du sel, du rapadura, de la levure de bière maltée, des haricots, des pois chiches,... Mais aussi plusieurs sortes de thé et huiles, du tamari,... Et des épices, et des superaliments, comme des copeaux de spiruline, des fèves de cacao ou de la poudre de maca. Pfiou, et encore je n'en ai même pas cité la moitié.

Enfin, au milieu du printemps ouvrira dans l'espace au fond de la boutique un café végane style petit salon de thé, qui permettra de s'installer pour savourer un petit gâteau et une boisson. En attendant qu'il soit finalisé, on peut déjà déguster des pâtisseries en vente au comptoir: barres crues, pecan pie, carrot cake, lemon pie, muffins à la banane, brownie choco azuki,... et il s'y vend même des petits pots (en verre, évidemment) de fromage de cajou à l'ail des ours, auxquels je ne peux absolument pas résister.

Pour le côté sans emballage, différentes approches sont possibles: des sachets en papier sont disponibles pour faciliter la transition quand on découvre le milieu du vrac, mais sinon des sacs en tissu et des bocaux sont également en vente. Il y en a même de récup qui sont gratuits. Enfin, le must du must, et la philosophie du lieu, c'est d'amener ses propres contenants. Ainsi, on atteint vraiment le zéro emballage superflu. Quand on vient avec ses bocaux, on les présente pour qu'ils soient pesés à l'arrivée: un papier indiquant leur poids est ainsi attaché à chaque bocal (c'est ultra-rapide), puis on les remplit et au passage en caisse la tare est faite d'après le papier susmentionné. Point bonus: ceux qui amènent leurs propres contenants bénéficient d'une réduction de 5%.

Côté bouteilles, c'est le système Jean Bouteille, qui propose différentes tailles et différentes indications sur chaque bouteille.  Quand on ramène une de ces bouteilles vides, on peut l'échanger contre n'importe laquelle autre (vide) du système, le nettoyage étant fait par l'entreprise. Facile, et garantissant une bonne hygiène.

Au début, je me suis sentie toute perdue, mais après quelques questions et un tâtonnement, je me suis rendue compte de la simplicité du processus. J'ai pris le pli et dès notre seconde visite nous apportions nos récipients. J'ai tout de suite été séduite par le principe et la philosphie. Voilà de quoi nous aider à passer à moins de déchet, à être plus en cohérence, à faire des gestes simples qui ne peuvent qu'être bénéfiques. Et puis chaque lieu où je peux tout acheter sans devoir traquer la composition est un vrai bonheur. (Par contre pour les pâtes disco, par exemple, il est mieux de noter le temps de cuisson affiché sur le bac (4 minutes, au cas où) au passage.)

Maintenant, quand je prépare la liste de nos achats alimentaires de la semaine (oui, ça fait super bien organisée, mais je rassure tout le monde: j'oublie toujours des trucs), je note à part ce qui peut être acheté en vrac à La Grainerie. Et nous y allons en famille le dimanche, car oui c'est ouvert aussi le dimanche, ce qui est très pratique. Autre avantage pour les familles, les enfants aiment beaucoup le concept: pour Mini V c'est le "magasin rigolo", et pour Mlle V c'est l'occasion de discuter des raisons pour lesquelles on réduit ou élimine les emballages. Attention par contre aux petits qui pourraient être tentés de soulever les couvercles et plonger les mains dans les bacs: nous avons dû être très vigilant pour contourner l'attrait du toucher chez Mini V.

C'est bio, c'est à Ixelles, c'est hype... est-ce que c'est cher? J'avoue que je le craignais, mais force est de constater au bout de trois passages que c'est tout à fait honnête. Le packaging, le design des emballages, le plastique et le papier, tout ceci en moins se répercute aussi sur l'addition. Et on se retrouve avec des dépenses plus faibles avec du bio en vrac qu'avec du non bio emballé.

Comme on peut le lire, je ne suis qu'enthousiasme envers ce lieu, et je serai si je le peux parmi les premières clientes de la partie café. Finalement, les seuls points négatifs que je lui trouve sont qu'une fois de plus un lieu ouvert aux véganes ouvre dans le quartier que nous avons quitté il y a un an et demi, et aussi, quand même, cette tentation cruelle des amandes au chocolat...

La Grainerie

Rue de Tenbosch, 112

1050 Bruxelles

Heures d'ouverture:

du mardi au vendredi de 10h30 à 19h30

du samedi au dimanche de 11h00 à 18h00

Petits liens en attendant...

Cette rentrée m'a accaparée plus que je ne le pensais, à tel point qu'on est déjà en novembre et que le blog me réclame! Promis, j'ai plein de brouillons de billets qui seront bientôt finalisés. Mais en attendant, voici quelques petites infos en vrac.

• Un projet à soutenir, c'est La Grainerie, qui a lancé une campagne de financement pour ouvrir à Ixelles en février 2016 un café-épicerie spécialisé dans le vrac et où les douceurs et boissons seront 100% véganes.

• Lundi 16 novembre, si vous ne souhaitez pas cuisiner et passez par le Sud de la ville, vous pourrez chercher une assiette végane via Menu Next Door.

• Après le Salon Alternatives véganes de décembre, Paris accueillera en avril 2016 un grand salon végane qui a déjà fait ses preuves en Allemagne, VeggieWorld. J'ai répondu à quelques questions qu'ils ont eu la gentillesse de me poser, c'est par ici au cas où.

• Et pour changer un peu, une recommandation théâtre pour enfants! J'ai découvert le week-end dernier Au loin avec la famille V, et nous avons tous les quatre été fascinés par la poésie et l'humour de ce spectacle de marionnette de papier. Je vois qu'il se joue ce dimanche 15 novembre au W:Halll et recommande chaudement aux famille d'en profiter avec les petits dès 2,5/3 ans.

©Virginie Delattre - source

VegAnne's Shop, premier magasin 100% vegan du Nord de Bruxelles

Edit: le magasin a fermé ses portes en septembre 2016

Alors que nous sommes devenus des clients réguliers de Vegasme, nous n'avons pas oublié l'autre magasin 100% vegan qui a ouvert en ce merveilleux mois de mars qui restera dans les annales bruxelloises: VegAnne's Shop, qui a pris ses quartiers à Schaerbeek.

Nous avons profité d'un dimanche après-midi pour embarquer la petite famille en les attirant avec la perspective d'une dégustation de chocolat - annoncée sur la page FB de la boutique. C'est Mister V qui a repéré la vitrine que je ne voyais pas. En effet, ici c'est une toute petite échope qu'il faut chercher.

VegAnne's a beau être tout petit (toute petite?), les rayons sont bien achalandés. Nous y avons passé un bon bout de temps, déjà parce qu'il fallait retenir Mini V de se servir dans les rayons, mais aussi parce qu'il y a plein de petits recoins à explorer.

Quelques étagères, une table, mais aussi des frigos et un congélateur. J'aurais bien pris de la glace, d'ailleurs, voire des spécialités Gardein que jusqu'ici je ne trouvais que chez Vedge, mais a chaleur et nos horaires ne s'y prêtaient pas. Une prochaine fois sans doute, dans la joie de savoir qu'il s'en trouve là...

On trouve ici en effet un peu tout ce dont on a besoin: des tartinades, des boissons, des mélanges à simili-carnés, des biscuits (et hop, du stock pour les boîtes de l'école!), des compotes, des glaces, des faux-mages de différentes marques, des simili-carnés réfrigérés, des préparations sans gluten clairement étiquetées, des sauces, l'incontournable levure de bière, des spacebars Wheaty,...

Je mentionne ces deux derniers produits parce que Mini V s'est fait remarqué en se réjouissant de la présence de levure de bière en rayon puis en essayant de dévaliser le rayon des spacebars: "Saucisses, saucisses, des saucisses pour moi!" en faisant sourire la très sympathique tenancière des lieux. Il est extrêmement entousiaste envers les "saucisses" et en chante les louanges partout où il en voit...

Ici aussi, on peut trouver des fruits et légumes, le tout en bio. Le choix est restreint, comme la place, mais bien choisi. Et les pommes que nous y avons achetées étaient tout simplement délicieuses et très fraîches.

En conclusion, VegAnne's Shop est une très bonne adresse pour le Nord de Bruxelles, et il est juste parfait que les deux magasins ouverts en mars se répartissent sans l'avoir fait exprès les clients de la ville. On espère que le public sera bien au rendez-vous, et que VegAnne's Shop pourra s'agrandir prochainement comme cela semble en être une perspective envisagée.

VegAnne's Shop

Avenue Rogier, 120

1030 Bruxelles

vegannesshop@gmail.com

Heures d'ouverture:

du mercredi au dimanche de 10h00 à 18h00

Matt & Nat s'invitent chez moi

En début d'année, j'ai changé de décennie. À cette occasion, j'ai exceptionnellement fait une grande fête. Nous avions préparé tout un buffet salé suivi de desserts et... j'ai complètement oublié de prendre des photos! Et je ne suis pas la seule: nous avons tous passé une excellente fin d'après-midi / début de soirée / nuit, et aucune des personnes présentes n'a pensé à immortaliser les instants. Autant je regrette de ne pas avoir de souvenir tangible, autant je me dis que c'est bon signe, que nous avons tous profité de l'instant présent à la place.

Alors à défaut de vous parler de tout ce que nous avons donné à manger à nos invités à cette occasion, je vais vous parler de ce que j'ai reçu. Car le hasard a voulu que deux cadeaux qui ne se sont pas consultés s'accordent très bien ensemble. Ainsi j'ai reçu d'un côté un magnifique sac Matt & Nat, et de l'autre un très joli portefeuille... Matt & Nat! Me voici désormais bien équipée pour mon nouvel âge.

Vous connaissez cette marque? Canadiens, ils sont sur le marché international depuis déjà vingt ans et produisent des sacs et des accessoires vegans, à base de matières recyclées ou écologiques. On raconte que Natalie Portman s'affiche avec leurs sacs - voyez comme je suis à la pointe du glamour!

Ce qui frappe chez Matt & Nat c'est à quel point la matière est de qualité et n'a pas du tout d'air de plastique. La source? Des bouteilles recyclées, ainsi que des pneux de vélo. Tout de suite ça fait moins Hollywood, et pourtant le résultat est à la fois chic, pratique et solide.

Je suis toute contente de mon nouveau sac, et du portefeuille qui se marie si bien avec. S'il fallait citer des défauts, je mentionnerais le fait que la fermeture clair est très large et que je m'y suis déjà abîmé un ongle (que j'ai court)? Et... avec ce sac, il est arrivé qu'on pense me surprendre en flagrant délit d'incohérence tant les gens pensent qu'il s'agit de cuir.

Les produits Matt & Nat sont variés: outre les sacs et portefeuilles, ils proposent également des gammes pour hommes, ou encore des étuis à portables. On peut les acheter directement sur leur site ou, plus près, une bonne partie de leurs gammes se trouvent chez l'excellent Végissime.

Un jour, je me laisserai certainement tenter pour compléter ma panoplie...

Vegasme, le premier magasin 100% vegan du Sud de Bruxelles

La nouvelle s'est répandue très vite, dans la joie et les bras ouverts: deux magasins 100% vegan sont nés à Bruxelles en ce mois de mars 2015. Le premier est à Schaerbeek, où j'irai très prochainement. Le second est à Ixelles, et j'ai pu y faire mes premiers repérages ce week-end.

Il s'appelle Vegasme et a ouvert ses portes mardi 17 mars juste à côté du carrefour Ma Campagne. En toute logique, quand je suis passée quatre jours plus tard, les stocks avaient déjà été pris d'assaut. C'était calme, c'était le matin, et j'en ai profité pour discuter un peu avec la jeune femme qui s'est lancée dans l'aventure, pour le bonheur des Bruxellois vegans.

Qu'est-ce qu'on trouve chez Vegasme? De la nourriture tout plein, des produits de base, des laits végétaux, des huiles, des légumineuses, des sauces et des crèmes végétales, des madeleines aux pépites de chocolat,... Mais aussi des cosmétiques, jusqu'à présent trouvables uniquement en ligne, ou des produits de maroquinerie en liège. 

Et bien sûr, le paradis: les produits réfrigérés! Là où Wheaty rencontre Wilmersburger et Vegusto, là où l'on se dit que la magasin porte bien son nom... Mais s'y trouvent également des burgers, des tartinades, etc. Un frigo était complètement vide, signe que plus de merveilles promettent d'arriver.

Au sous-sol, on trouve également des fruits et des légumes, joliment présentés. Et derrière le comptoir, des vins et des bijoux. C'est également là que sont affichés les plats à emporter, chaque jour différents. Car oui, Végasme propose durant les jours de semaine (pas le week-end, donc) des plats à emporter au quotidien. La jeune patronne étudie la possibilité d'en proposer sur commande le week-end également. Et l'arrivée prochaine de pâtisseries. Voilà de très très bonnes idées que j'attends avec impatience.

 

Alors voilà, enfin un magasin 100% vegan dans Sud de Bruxelles où l'on peut acheter sans devoir tout analyser, où l'on retrouve des simili-carnés et des faux-mages, où des plats peuvent être emportés, et où il est certain que dans les mois à venir on proposera de plus en plus de produits spécialisés.

Même en sachant que le magasin serait là encore la semaine prochaine, j'ai craqué. J'ai fait une razzia. Nous avons déjà testé les trotellinis Wilmersburger, que Mlle V a dévorés. Le carpaccio de Vantastic Foods n'a pas tenu deux jours, je vais devoir retourner en acheter... J'ai trouvé mon nouveau magasin préféré.

Vegasme

Chaussée de Waterloo 367

1050 Ixelles

Heures d'ouverture:

Du mardi au vendredi de 10h00 à 20h00

Samedi de 10h00 à 19h00

Dimanche de 12h00 à 17h00

Vegde - L'Amérique vegan à portée de main

Il est plus que temps que je vous parle de Vedge. Notamment parce que si vous commandez avant 12h00 aujourd'hui vous pourrez encore récupérer vos marchandises en fin d'après-midi. Alors Vedge c'est quoi? C'est le nouveau magasin vegan belge qui fait fort. Basé à Gand, Vedge est un magasin en ligne comme les autres mais il a trois avantages incontournables.

Avantage n°1

Vegde propose pas mal de simili-carnés et de faux-mages venus des États-Unis dont on entend beaucoup parler mais qui semblent inaccessibles chez nous: le fameux fauxmage Daiya, les charcuteries, rôtis et pizzas Tofurky, la Vegenaise de Follow your Heart, les simili-carnés Gardein dont Ellen parle tant, etc. Et tout ceci en Belgique.

Avantage n°2

Vedge organise des points de collecte à Bruxelles et à Anvers. Ainsi, on peut commander des produits frais et surtout surgelés et les récupérer directement avec son sac de congélation ou sa petite glacière et vite rentrer mettre tout ça où il se doit. Et ça, c'est énorme.

Avantage n°3

Vedge a des produits maison conçus localement, comme des pâtisseries ou de la glace de Dolce Sophia, et des croquettes de fauxmage Yasai.

Nous avons testé la formule en décembre, et la partie la plus difficile de tout le processus a été de faire des choix... Vu la période, nous avons (plus ou moins) limité nos choix à des aliments qui seraient parfaits pour Noël, et d'autres qui nous faciliteraient la vie en plein déménagement.

Ainsi, après la fameuse matinée oµ nous avons transféré le contenu intégral de notre appartement d'un point à un autre, une fois enfin arrivés dans notre nouveau chez-nous, nous avons partagé avec une amie venue nous aider une pizza Pepperoni de Tofurky. C'était un goût qui venait de loin, comme retrouver un bout d'enfance, et c'était un moment très bon.

Des tranches Deli et des tranches de Wilmersburger (un jour, j'écrirai une ode à cette marque) nous ont aidé à faire des sandwiches en deux temps trois mouvements dans les jours qui ont suivi. Un gain de temps et de tranquilité d'esprit inestimable quand on nage dans les cartons. J'ai également beaucoup apprécié d'avoir de la Vegenaise, une mayonnaise vegan très américaine mais très réussie, que je n'avais goûté qu'une fois auparavant quand on m'en avait ramené un pot de New York. J'avais été conquise immédiatement.

Pour Noël nous avions donc commandé un Vegetarian Roast de Tofurky. J'en avais entendu les louanges notamment dans le podcast Our Hen House ou encore chez Colleen Patrick-Goudreau. Par contre, j'avais omis de lire les instructions à l'avance: il faut dégeler la chose avant de commencer à la cuire, soyez prévenu(e)s!

De Wilmersburger, nous avions aussi pris du Pizzaschmelz. Ce fauxmage fondant râpé est idéal pour les plats au four, ou pour faire des pâtes. Il a également l'avantage de beaucoup plaire à nos petits V qui sinon détestent tout ce qui ressemble à du fauxmage (ce qui est finalement une très bonne chose). Oserais-je avouer que j'y suis moi-même devenue accro?

Alors voilà, Vedge, moi, j'aime beaucoup. Pour le retrait à Bruxelles, c'est un ou deux mercredi par mois, entre 17h et 19h: c'est un bémol parce que c'est l'heure de pointe, mais en fait c'est parfait parce qu'on peut y aller après le travail. La première fois j'ai été surprise de la façon dont ça se passe, alors je vous préviens: on sonne, puis on attend qu'apparaissent les jeunes enthousiastes de Vedge au balcon. Là on donne son nom (même, il me semble que c'était le prénom en fait) pour la commande, ils remplissent un petit panier avec, et le font ensuite descendre par une poulie. Et hop, on récupère le tout. Un système assez sympa qui a pour seul désavantage de faire mal au cou pendant qu'on discute avec des gens qui sont un étage plus haut...

Ah, sinon Vedge prend aussi les commandes en ligne pour envois par la poste. Mais certains produits, comme les surgelés, sont limités aux points de retrait. Prochain jour de collecte: aujourd'hui! Pour les commandes faites avant 12h00... Alors si ça vous tente, dépêchez-vous. Moi, je me réjouis d'aller tout à l'heure récupérer mes marchandises et d'enfin goûter à du Gardein et aux croquettes Yasai...

Vedge

Concept Store

Ossenstraat 102

9000 Gand

Le samedi 12h à 19h

Point de collecte de Bruxelles:

Rue des Sept Étoiles 100

1082 Berchem-Sainte-Agathe

Certains mercredis, annoncés sur le site et sur leur page Facebook