23 September 2013

Mini Vegan a eu 1 an

En combien de clichés pourrais-je écrire ceci? Sur le temps qui passe à toute allure, les étapes et les rites de la vie, oh comme il me semble que sa naissance était hier et il y a si longtemps à la fois, etc. Alors donc, Mini Vegan a eu un an cet été. Et nous l'avons évidemment fêté comme il se doit.

Préparer une fête d'anniversaire pour bébé, c'est toujours un peu complexe, parce que justement il faut que ça reste simple. Nous avons fait ça en famille, avec les grands-parents qui pouvaient être présents, nous dont sa soeur, son parrain et sa marraine. Autant je bave d'envie devant les photos de certaines mamans bloggueuses, autant en pratique je me dis qu'un bébé de 1 an finalement n'a besoin que d'un bon moment bien entouré sans trop de monde. Et ce qui l'amuse le plus, au fond, ce sont les papiers d'emballage et la nourriture si elle lui convient.

Mini Vegan étant un aventurier de l'alimentation qui veut tout faire comme les grands et a assez de dents pour gérer pas mal de choses, j'ai décidé de lui faire des muffins/cupcakes d'anniversaire, comme ça non seulement il avait sa bougie, mais en plus il pouvait manger la pâtisserie "officielle". Comme je voulais trouver une recette à la fois végane et sans sucre, j'ai farfouillé l'univers cybernétique pendant pas mal de temps. J'ai ainsi déniché deux recettes de cupcakes aux carottes très similaires, une en anglais comportant des raisins secs, et l'autre en français, plus simple, que j'ai donc décidé de faire.

J'avais pour l'occasion acheté de nouveaux moules en papier pour faire un peu festif, et je m'en mords un peu les doigts. Car non seulement la pâte n'a pas levé (pas assez de levure? manque de bicarbonate de soude?), mais en plus elle a complètement attaché aux moules en papier! Le résultat n'avait du coup pas du tout la consistance ni l'apparence voulue, mais Mini Vegan a en ce qui le concerne adoré. On a coupé les bouts atteints par le papier, et il s'est fait un plaisir d'en déguster un, puis d'en réclamer un second. Je pense que c'est ce qui lui a fait le plus plaisir de la fête...

Nous n'avons fait que ceci en goûter, avec pour les grands également un cake banane-chocolat, et sa grand-mère avait préparé deux clafoutis véganes (un aux cerises, l'autre aux abricots) d'après une recette du livre 70 recettes végétaliennes.

Côté boisson, un biberon de Modilac Riz et de l'eau pour le héros du jour, du jus de fruit bio pour sa grande soeur, de l'eau et du mousseux pour les adultes! Mini Vegan a été très gâté et a apparemment passé une belle après-midi...

Et moi, cette fois-ci, j'ai tellement voulu profiter de tous les instants que je n'ai pas vraiment pris de photos, au risque de le regretter...

09 September 2013

Food Face!

Dans le monde idéal, les enfants adorent les légumes et les mangent tous avec curiosité, appétit, voire sourire. Ce monde idéal existe, il s'appelle le milieu de la phase de diversification alimentaire. Après la phase d'apprentissage pendant laquelle les solides aterrissent plus sur le sol que dans la bouche du bébé concerné, et avant que l'affirmation arrive, faisant dire à l'enfant qui grandit: "non". Après, on nage avec plus ou moins de bonheur dans la socialisation, où le merveilleux mimétisme nous amène à table "les légumes c'est pas bon". Inspirer. Expirer.

Évidemment, certains enfants adorent les légumes (ma fille, à 2 ans, grande fan de brocolis et d'avocats - à 4 ans, c'est bien fini). Et pendant longtemps je me suis dit que les parents avaient de la chance. Et puis au fil des semaines j'ai tenté de revoir mon approche. Si moi-même par fatigue je lui donne plus souvent que je ne devrais des saucisses de soja avec des frites (bio, cuites au four, mais des frites quand même), et des biscuits vegan au goûter au lieu de fruit (ça colle, ça tache), si moi-même avec mon enfance des années 80 à coups de "2 doigts coupent faim" et autres pizzas surgelées je me vautre régulièrement dans la junk food, si je montre cet exemple-là, comment puis-je imaginer que ma fille voudrait plutôt les légumes à la place du chocolat et des pâtes? Déjà, je ne devrais pas me plaindre, elle raffole de houmous, de lentilles et de chili sin carne, au moins le terrain des légumineuses n'est pas en danger...

Mais tout ça demande une belle réorganisation. L'étape en profondeur prendra plus de temps, mais j'ai dans l'ambition de modifier nos habitudes alimentaires pour (re)venir à un régime vegan sain - et d'introduire les smoothies verts dans notre quotidien. Dans un premier temps, il me fallait un plan de communication pour redorer l'image des légumes. J'ai ainsi trouvé mon nouveau meilleur ami: Food Face!

Il s'agit d'une assiette avec le visage d'un homme sans cheveux ni barbe, à décorer avec les aliments (il existe la version femme aussi, mais les possibilités sont plus limitées - sauf si on aime les femmes à barbe, ce qui peut bien faire rigoler les générations futures, pourquoi pas). Résultat: des graines germées deviennent des cheveux, un bâtonnet de carotte devient un nez, une feuille de vigne farcie coupée den deux devient deux yeux, etc. Et voilà comment petit à petit, avec un peu de rigolo dans l'assiette, mademoiselle 4 ans se réconcilie avec une assiette plus équilibrée et mange avec le sourire des graines germées, des carottes, des haricots verts, etc. On a encore beaucoup de chemin, mais c'est déjà ça...


(PS: pas très originaux non plus ces repas, on a eu une phase burger de légumes à la chaîne parce que rapide, facile et manque d'imagination de fatigue...)

06 September 2013

Expo Bébés animaux

 Cela fait depuis son ouverture, voire avant, que j'entends parler de l'exposition Bébés animaux qui a lieu jusqu'au 16 mars 2014 au Musée des Sciences naturelles de Bruxelles. Comme toujours lorsqu'il s'agit d'animaux, la méfiance est là, mais vu le sujet j'ai pensé que cela pouvait être intéressant pour ma fille. Après notre échappée dans le Sud de la France, j'ai eu quelques jours à Bruxelles avec elle et nous avons profité de l'occasion pour y faire un tour.

Mademoiselle Quatre Ans a été prise d'une soudaine peur des dinosaures et des squelettes, qui n'a duré que quelques jours mais a commencé la veille de notre expédition. Autant dire que l'arrivée aux caisses sous un squelette géant suspendu au plafond, puis l'annonce par la charmante femme au guichet qu'il faut passer par la galerie des dinosaures pour entrer dans l'exposition n'ont pas été les meilleurs moments de cette aventure.

Une fois enfin arrivées au bon endroit, nous avons pu découvrir plusieurs races de bébés animaux. L'exposition m'a paru petite, mais il y avait en réalité de nombreuses activités, et comme elle a été créée à l'attention des 3 à 8 ans elle se devait de ne pas être trop longue de toute façon.


L'exposition est toute en longueur, dans l'espace se trouvent plusieurs façon d'aborder le sujet: des jeux où il faut par exemple imiter une caractéristique d'animal, des vitrines avec des reproductions d'animaux et du texte à lire par les parents, des écrans interactifs pour voir des animations sur les bébés animaux.

Nous avons testé l'espace où imiter un crapeau qui porte ses oeufs sur son dos (avec un moule à attacher dans lequel mettre des petits ballons représentant les oeufs), la fabrication d'un nid d'oiseau avec des gros boudins en mousse, des images de bébé kangourou à lancer dans la poche de leur maman, un autre endroit où escalader et sauter sur des tapis et éléments en mousse pour s'activer comme les jeunes animaux. Le mini-parcours qui aura finalement le plus plus à Mademoiselle Quatre Ans c'est celui où il fallait comme les animaux se repérer à l'odorat et soulever des sortes de couvercles pour sentir l'odeur de plusieurs animaux respectivement. Une roue à tourner pour éclairer tour à tour des images d'animaux dans l'ordre dans lequel il grandissait a également beaucoup amusé la demoiselle.

Les parties plus passives sont notamment les vitrines où un animal est reproduit en trois dimensions et un petit texte le présente. Les textes n'étaient pas forcément bien placés pour pouvoir à la fois les voir et les lire à voix haute à hauteur d'enfant, mais surtout la mauvaise isolation sonore engendrait un fort et constant brouhaha au milieu duquel on avait du mal à s'entendre.
Les petits films animés présentant des moments de vie des bébés animaux - écrans tactiles interactifs - ont apporté des bulles de "calme" bienvenues. Mais évidemment ils sont pris d'assaut.


Un pilone de jeu proposait de placer des plaques aimantées représentant les bébés devant l'image de leur parent. Un autre m'a malheureusement mise mal à l'aise: en passant son bras à travers une ouverture, on pouvait toucher la peau de plusieurs animaux. J'ai pensé que ce serait du faux, comme dans les livres pour bébé, mais j'ai touché pour vérifier et suis persuadée qu'il s'agissait d'une vraie peau de lapin, notamment, et par extension pareil pour les autres animaux. Et puis le doute est resté pour plusieurs animaux: s'agissait-il d'êtres empaillés? Ce n'était pas clair non plus...


Une exposition malheureusement pas végane, donc.

02 September 2013

Rentrée scolaire: la fête des boîtes

Pleine de bonnes résolutions, j'avais envisagé ce billet comme un partage pour la préparation de la rentrée. Et puis le temps a filé, et nous y voilà, la rentrée c'était ce matin! Un peu tard, donc, voici les quelques pistes que nous avons suivies pour préparer sereinement la rentrée de notre petite végane de 4,5 ans.

Nouvelle année, nouveaux instituteurs, il faut donc réexpliquer le régime alimentaire de notre fille. Nous avons de la chance, l'école étant petite, on a déjà notre réputation et le cas est déjà connu de tous dans les grandes lignes. Pour faciliter le travail des instituteurs et -trices, nous avons comme pour les stages d'été préparé une feuille qui reprend les élémentts clefs, des exemples de nourriture à prohiber, et nos numéros de téléphone portables à ne pas hésiter à utiliser en cas de doute. 

Pour le reste, l'idée générale est de combiner trois choses essentielles:
  • garantir que notre régime alimentaire soit respecté
  • assurer que notre fille participe à la vie sociale de la classe comme les autres
  • faciliter au maximum le quotidien des instituteurs et -trices qui doivent gérer un grand nombre d'élève et divers régimes alimentaires (allergies, végéta*isme, hallal, etc.)
L'école ayant comme politique que les enfants partagent une collation commune tous les matins, nous avons comme les autres années préparé une boîte à "collations de secours" pour les matins où celle-ci ne serait pas végane. Généralement ils ont de la soupe, mais il arrive qu'il y ait un yaourt ou du fromage. Donc: une boîte de secours. Et puis, le pain accompagnant la soupe est parfois le typiquement belge sandwich mou, qui est évidemment au lait. Et donc: une deuxième boîte, avec des galettes de riz et du pain des fleurs pour accompagner sa soupe ces jours-là. Et puis bien réexpliquer à Mademoiselle Quatre Ans qu'elle doit expliquer aux instits s'ils n'y pensent pas.


Enfin, nous avons signalé que notre fille ne mangera jamais le repas de la cantine et apportera son propre repas tous les jours dans sa glacière. Les enfants ont le choix entre l'un ou l'autre et le signalent à l'avance. Nous avons ainsi clarifié la question pour toute l'année scolaire en une seule fois. Dans les semaines précédentes, nous avons acheté deux nouvelles boîtes à tartine: les deux précédentes ont rendu l'âme après deux ans de bons et loyaux services, et il vaut toujours mieux en avoir deux parce d'une on ne sait jamais, et de deux, euh, nous n'avons pas de lave-vaisselle. Les repas de midi de ma fille varient suivant la saison, les restes de la veille et mon énergie, mais pour fêter la rentrée je lui ai préparé des petits feuilletés avec à l'intérieur de la saucisse de soja, du caviar d'artichaut, des bâtonnets de carotte et des feuilles d'épinard. J'en suis un peu jalouse, d'ailleurs.


Et enfin, une troisième boîte est allée à la garderie de l'école pour le goûter. Les trois responsables sont de grandes habituées depuis deux ans et le transfert s'est fait dans le sourire: "Ah, ça c'est pour chez nous, c'est bien ça?" Le plaisir d'être écouté et d'appartenir (c'est pour ça qu'on les remercie à la fin de l'année!).

Vous trouvez que ça fait beaucoup de boîtes? Et bien comme une fois par semaine après les cours Mademoiselle Quatre Ans va dans une autre école suivre un cours de langue, elle y a également une quatrième boîte à goûter, qui est déjà prête et que nous irons y déposer dans les jours qui viennent...

On me dit souvent que c'est compliqué et que ça doit être impossible à gérer. Alors oui, c'est parfois difficile parce qu'il faut suivre l'état de ses boîtes pour assurer qu'il y a toujours quelque chose dedans, et qu'en début d'année les instits doivent trouver leurs marques avec cette particularité. Mais pour le reste, une fois que chacun a compris les choses, ça fonctionne assez facilement! Les charmantes dames de la garderie en sont un exemple parfait.

Le seul stress, c'est d'avoir des boîtes au contenu assez varié prêtes à temps, et donc de s'organiser pour ne pas être victime des ruptures de stock ici ou là. C'est sur ce point que je me fais régulièrement avoir (début juillet: "Oh j'ai deux mois pour y penser, ça ira" - 25 août: "Ouhla, ouhla, y a plus les biscuits fourrés qu'elle adore et ça doit être prêt dans une semaine! - hum). Et puis le jour de la rentrée on se trimballe avec deux gros sacs, c'est vrai. 

Mais là, quelques heures plus tard, nous voilà rassurés face à une nouvelle année scolaire qui amènera son lot de nouveautés et de découvertes, aussi simplement et merveilleusement que tous les autres parents.