Je profite que beaucoup de monde passe par ici ces jours-ci pour mentionner deux projets véganes ou vegan-friendly qui attendent nos votes pour voir le jour.
The Judgy Vegan, projet de café végétalien dans le quartier du Sablon, participe à Make.Brussels, qui sélectionne 10 projets sur la région selon les votes du public. The Judgy Vegan se présente comme "Un projet innovant - puisque totalement inédit à Bruxelles, malgré la
demande grandissante - de café végane proposant diverses pâtisseries,
viennoiseries et snacks salés ayant en commun d’avoir été préparés sur
place, sans aucun produit issu de l’exploitation animale. Un café plein
de valeurs donc, où l’on privilégie les produits Fairtrade, bio et
locaux." Vous voulez un nouveau café végane où bruncher d'ici la fin de l'année? Les votes sont ouverts du 9 au 20 mai.
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| Photo empruntée à The Judgy Vegan |
Yumm'eat a l'ambition de proposer "Tapas, mini-burgers et burger-steak à base de légumineuses (pois-chiche
et fèves). Produits riches en protéïnes et en fer (alternative à la
viande) congelés à cœur et mis sous-vide dans un emballage écologique." Leur page les dit "100% naturel, sans gluten ni lactose, sans additifs ni conservateurs et adapté aux végétaliens."
Yumm'eat participe au Delinnov challenge et fait partie des cinq finalistes. Pour que leur projet voie le jour, un petit vote par ici avant le 20 mai.
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