Et voilà, à force de courir dans tous les sens et de négliger éhontément ce blog, on en est déjà revenus aux fêtes de fin d'année, avec leurs compromis, leurs ventres plein ou tristes, leurs cadeaux, leurs émotions et leurs (éventuelles) bonnes résolutions.
De mon côté, je ferais bien la promesse de revenir plus souvent ici vous dire ce que je vis, pense et fais. Les billets se suivent et s'enchaînent dans ma tête, mais la folle vie a fait qu'ils ont rarement dépassé le stade de brouillon ces derniers mois. Alors hop, inspiration de fin d'année, je m'y remets sérieusement et arrête de vous négliger ainsi!
On commence par un petit tour d'horizon de ce qui se profile à Bruxelles pour 2016.
- D'abord félicitations à La Grainerie qui a atteint son objectif de financement participatif. Avant le printemps s'ouvrira donc rue Tenbosch ce nouvel espace mi-épicerie en vrac mi-café 100% végane.
- Il est temps de passer au prochain projet de financement participatif: Veggi, nouvel e-shop belge, qui propose parmi ses récompenses de participation des brunches à la campagne.
- Et puis, la bonne nouvelle c'est qu'un nouvel "établissement de restauration rapide" végeta*ien ouvrira ses portes en 2016 quelque part à Bruxelles. Où ça? Hipsty ne le sait pas encore, suspense... EDIT: Hipsty a lancé une campagne de financement sur KissKissBankBank pour ceux qui souhaitent soutenir le projet.
Passons à l'immédiat ou presque. Pour ceux qui ne souhaitent (ou ne peuvent) pas cuisiner pour les fêtes, voici ce que j'ai repéré (n'hésitez pas à me communiquer ceux qui manqueraient à la liste).
- Slurps propose comme chaque année un menu de fête végane à emporter à Wavre ou à faire livrer à Bruxelles.
- Update suite aux commentaires: EnVie propose sur Menu Next Door un menu tradivégane à chercher à Schaerbeek le 23 décembre.
- Il se chuchote que From Belgium Witloof envisagerait de proposer un menu de Noël sur Menu Next Door aussi - Update suite aux commentaires: et voici le menu, Sans Foie ni l'Oie! À retirer à Woluwe-Saint-Pierre le 24 décembre.
- The happy vegan bakery prépare des gâteaux et pâtisseries à commander et venir chercher à Uccle.
- Chez Végétal'lien on trouve également des pâtisseries "100% bio, cruelty-free, sans sucres raffinés ou artificiels et sans huile de palme.
- Sans oublier les douceurs de FLOCKfoods, que nous avions testées cet été.
- 90% des chocolats Laurent Gerbaud (centre-ville) sont véganes, pour du chic qui impressionne votre belle-mère.
- Enfin, pour des biscuits et autres truffes maison, rendez-vous chez Vegasme.
Et on se réjouit au passage de voir que le magazine Elle a fait une petite place aux véganes dans ses pages de Noël, et que Le Ligueur propose même un menu végétalien pour les enfants (par contre pour la mousse de betteraves je me marre, je ne connais aucun enfant qui la goûterait)... On progresse!
