SINstreetfood - le foodtruck veggie des marchés

Après des mois et des mois à ne jamais réussir à y être au bon moment, nous voici devenus des clients (aussi) réguliers (que la vie de famille nous le permet) de SINstreetfood. La vague des food trucks actuels se devait de faire une place aux végés, et c'est ici que nous pouvons trouver notre bonheur.

Ce billet attend également depuis des semaines de prende forme, c'est pourquoi il y a du soleil sur les photos, et le menu ne correspond peut-être pas exactement aux plats saisonniers actuels.

SINstreefood propose des plats végétariens, dont une partie est végétalienne. Il suffit de préciser à l'agréable tenancière que l'on ne veut que du végétalien pour qu'elle liste les possibilités du jour. Généralement, voici ce qu'on y trouve de vegan:

• un wrap aux lentilles et légumes
• un burger (à ne pas confondre avec son cousin qui ne l'est pas)
• un curry de légumes
• des nouilles aux légumes
• une salade de boulghour
  
• de la soupe...

Au rayon végétarien non compatible se trouvent une omelette et un burger dont il ne suffit pas de le demander sans la tranche de fromage, car la galette contient des oeufs.

Les matins à Flagey, il y a également des petits déjeuners, que je n'ai pas encore testés donc je n'en connais pas les modalités de végétalisation. Il est servi avant 11h00 et sa description de base liste des oeufs, du pain, du café, thé ou jus frais, et du muesli au yaourt ou au lait de riz ou soja. On doit donc facilement arriver à un repas tout à fait vegan, à confirmer sur place.

Tout ce que j'ai goûté jusqu'ici était délicieux, et je crois bien avoir fait le tour de tous les plats salés vegan, mis à part la soupe. L'accueil est sympathique également, et il est toujours très agréable de se faire comprendre et de pouvoir faire confiance quant à la composition des plats. En cas de doute, il suffit de demander.

Le burger vegan est composé d'une galette aux pommes de terre, de crudités et de légumes. Il est très bon, et même s'il n'a pas l'air très grand au premier abord, sa composition le rend plus que nourrissant. Son point faible: il est impossible de le manger sans en mettre partout!

Les nouilles aux légumes sont simples et bonnes à la fois, sans prétention et très bien comme ça. Ce qu'on y aime particulièrement, ce sont les petites graines en bonus sur le dessus.

Mais mon plat préféré, c'est l'assiette de tapas, qui permet de varier les goûts. Attention à bien préciser qu'il faut la version vegan, car celle de base contient de l'omelette et de la sauce au yaourt. Une fois j'étais tellement en confiance que j'ai oublié de spécifier, et j'ai dû demander le changement par après. Dans la version adaptée, on reçoit à la place des produits incriminés de la galette de pomme de terre, et on a droit à un chutney bienvenu au milieu des plats épicés. Pour le reste, l'assiette est composée de curry, de salade de boulghour, de  purée de patates douces et d'un papadum - or l'on connaît la passion familiale pour les papadums...

On peut manger sur place ou emporter le tout chez soi. Il m'est également déjà arrivé de prendre le wrap aux lentilles et légumes sauce tahini et de le manger le lendemain midi au travail.

SINstreetfood, c'est très sympa. Comme le foodtruck se balade sur les marchés, c'est aussi l'occasion soit de faire une pause au milieu de ses emplettes, soit de profiter de ce repas pour aller acheter des légumes bio à coté...

Update 17/12/2014: Carine de SINstreetFood me signale qu'il y a depuis la semaine passée un burger végétalien en plus. Et que maintenant un thali entièrement végétalien et chaud remplace l'assiette de tapas.

 

SINstreetFood

Tél.: 0475 / 51 13 41

sinstreetfood@gmail.com

Lieux et horaires:

Marché de la place Van Meenen à Saint-Gilles

le lundi de 12h30 à 19h15

Marché de la place du Châtelain à Ixelles

le mercredi de 12h30 à 20h00

Marché de la place Flagey

le dimanche de 9h00 à 14h00