Mes petites inspirations de la semaine #20

"De la semaine" étant totalement erroné, puisqu'à force d'oublier d'y répertorier les liens appréciés (et de les perdre) tout en laissant le temps filer, certaines inspirations datent du mois dernier...

• L'épisode Confessions véganes de l'émission Sur les Docks de France Culture

• le sondage pour l'ouverture d'une épicerie vegan à Bruxelles: n'hésitez pas à prendre quelques minutes pour y répondre!

• Le Guide Lunchbox de Jeudi Veggie

• La tranquilité du matin chez Papa Cube

• 20 amazing facts that will change the way you look at farmed animals

• Une wishlist de bougies vegan chez Blog Bleu

Et vous, qu'est-ce qui vous a inspiré ces derniers temps?

Photo empruntée ici

Capoue et ses glaces au lait de riz

Vous le saviez, vous, que Capoue faisait des glaces au lait de riz? Moi pas. J'ai découvert la chose par hasard, un dimanche, sur une inspiration soudaine. Je me baladais avec les deux petits V, quand nous avons vu au loin une enseigne Capoue. Ils avaient déjà mangé, l'heure de la sieste du petit approchait à grand pas, mais j'ai quand même fait le détour. Juste pour voir. Parce qu'on ne sait jamais.

J'y ai trouvé pas moins de quatre parfums de glace au lait de riz, pour lesquels on m'a confirmé qu'ils étaient bien végétaliens: vanille, chocolat, café et praliné. Mlle V a pris une boule à la vanille, et Mini V une boule au chocolat. Moi j'ai fait la maman responsable (qui n'a plus faim) en goûtant juste dans leurs petits pots.

La version à la vanille m'a semblé avoir une texture un peu pâteuse, et je ne l'ai pas trouvée exceptionnelle. Mlle V a quant à elle clamé haut et fort qu'elle préférait celle de chez Zizi. La glace au chocolat était délicieuse, et Mini V s'en est retrouvé tout barbouillé. Je profiterai avec plaisir d'une prochaine expédition avec Mister V pour tester les goûts café et praliné, ce dernier ayant généralement ma préférence.

Capoue propose plusieurs enseigne dans la ville et même une petite cabane au Bois de la Cambre Apparemment, toutes ne s'approvisionnent pas de la même façon, il est donc possible que ces parfums ne se retrouvent pas tous partout. Cependant il fallait le savoir, leur site précise: "Capoue prépare des glaces à base de lait de riz pour les personnes intolérantes au lactose et pour certains types de personnes diabétiques". Soyons "intolérants" et profitons-en, alors.

Glacier Capoue
une dizaine d'enseignes
Tél.: 02 / 705 37 10
http://www.capoue.com

Déconnection

Nous vivons dans un monde déconnecté. Un monde qui ne voit pas, qui est si bien ancré dans sa vision du monde qu'il est aveugle à tous ces éléments quotidiens qui impliquent les animaux. Cette déconnection-là fait mal. Parce qu'une fois qu'on a ouvert les yeux, il devient difficile de les refermer.

C'est au quotidien.

Ce sont tous ceux qui en voulant sincèrement plaisir offrent aux enfants des livres sur les animaux... de ferme, où on les voit bien servir aux humains, être dans des poulaillers, des étables, enfermés, en trouvant ça normal.

Ce sont ces grands-parents qui quand ils s'occupent adorablement de Mlle Vegan et de Mini Vegan amènent chez nous leurs propres sandwiches en introduisant ainsi de la souffrance animale dans notre foyer. (La réflexion sur comment leur en parler m'a d'ailleurs fait beaucoup penser à ce billet de Veggie Poulette)

C'est cette rencontre qui quand je refuse du poisson en réexpliquant que je suis végétalienne pour la cinquième fois de la soirée me dit "Ah oui c'est vrai le poisson est un animal aussi, on n'y pense pas".

Ce sont ces amies qui insistent pour manger vegan au restaurant pour me respecter, puis qui insistent auprès du serveur "avec du lait!" en commandant leur café.

Ce sont tous ceux qui s'offusquent de la maltraitance sur un chien ou un chat tout en mangeant un steak.

Ce sont ces militants pour l'environnement qui se battent sincèrement mais omettent que les plus grosses émissions polluantes proviennent des élevages de bovin et se régalent de steaks bio.

C'est cet ancien collègue qui m'explique qu'il n'est pour rien dans la souffrance des animaux quand il mange de la viande et quelques jours plus tard "like" un lien que je mets vers des vaches sauvées de l'abattoir sautillant de joie.

Ce sont ces amies omnivores qui s'attendrissent lorsque l'une d'entre elles essaie d'apprendre à son enfant que la viande vient des animaux, et qu'il lui répond que les vaches ne peuvent pas être faites de viande, puisqu'elles sont faites en lait.

C'est cette femme que j'aime beaucoup qui m'envoie des photos de chiens qui tirent des tracteurs sur la plage pour me montrer comme c'est chouette, la mer du Nord, en hiver (soyons honnêtes, c'était un envoi collectif).

C'est toujours plus difficile quand cela vient de gens que l'on aime, de personnes dont on sait qu'au fond d'elles-mêmes elles sont bonnes, mais qui sont victimes de la schizophrénie morale de cette culture, de cette société. Et c'est très dur quand on ne sait trop si on doit regarder ailleurs, réagir en essayant de rester calme, rentrer dans un discours enflamé, quand on sait pertinemment qu'elles ne sont pas prêtes à entendre, que cela n'est pas le moment, que la relation risque d'en prendre un coup.

Et en gardant toujours en tête qu'on vient soi-même aussi de là.

Photo: Esther the Wonder Pig

Un anniversaire où les framboises illuminent les sourires

Voilà des semaines que je voulais rédiger un joli billet sur un anniversaire récent où nous nous sommes régalés. Et puis le temps file, et finalement le principal est de se donner l'eau à la bouche en revisitant les photos...

Voici donc quelques images d'un anniversaire familial en toute simplicité, qui a était vegan pour nous (qui étions invités) et simple pour une hôtesse en convalescence.

Après un apéritif aux bulles et aux chips vegan, nous avons dégusté un Tian de légumes accompagné de riz tessinois. Parfois le plus simple est le plus délicieux. Rien que d'y repenser j'en ai envie.

Les petits enfants ont eu le luxe d'avoir des cupcakes au chocolat faits rien que pour eux, et s'en sont mis plein les babines.

Et le clou du spectacle a certainement été ce bavarois aux framboises, tiré du livre de recettes Vegan de Marie Laforêt. Le genre d'entreprise dans laquelle je n'ose jamais me lancer car cela me semble trop ambitieux, mais qui n'a pas freiné notre hôtesse.

Le moule utilisé étant légèrement plus petit que celui recommandé, la part de génoise est plus épaisse, mais cela n'a en rien gâché le goût. Le résultat était à la fois un régal pour les yeux et un délice pour les papilles.

Je suis tentée d'en réclamer un pour mon anniversaire à moi, tiens!

Nous n'irons pas à Bruxelles Champêtre

Comme chaque année à Bruxelles, plein d'activités coïncident ce week-end avec la fin de la semaine de la mobilité. Des Fêtes médiévales de Forest aux festivités de l'Îlot sacré en passant par toutes les activités spécifique au Dimanche sans voiture, il y a de quoi faire. Alors évidemment, comme on a des enfants et qu'on "aime les animaux", beaucoup de personnes bien intentionnées nous proposent d'aller à Bruxelles Champêtre.

Cela pourrait être tentant, une journée à soutenir l'agriculture, découvrir des plaisirs simples et retrouver un peu de campagne en ville. Mais nous nous sommes faits avoir il y a quelques années, et c'est bien simple, c'est plus jamais.

Bruxelles Champêtre, pour les familles, annonce tout de suite la couleur: "Une allée entière sera réservée aux enfants! Entrez dans un monde imaginaire, à l'ombre des arbres, où à travers des jeux d'antan, des maquillages et des dessins, les enfants réinventeront l'espace... Et pour les plus espiègles: jus d'herbe et sucette aux insectes!". Et voilà, c'est la nouvelle mode, mangeons des insectes, c'est cool et joyeux. Je n'ai pas de mots pour expliquer à quel point cela me met en colère.

Colère encore face au traitement des animaux exhibés toute la journée. Balades en poney, lapins en pâture à tous les petits bras qui veulent les attraper, vaches qu'on trait toute la journée - c'est éducatif, on vous dit -, moutons qu'on caresse, cochons aussi - tant qu'à être complètement déconnectés de ce qu'on mange...

Photo empruntée ici

Je me souviens avec horreur de notre visite de cet événement il y a quelques années. Là où les familles lambda voyaient la joie des enfants et étaient fierté, nous avons vu une vache attachée avec une corde de moins d'un mètre se faire martyriser les pis par petites mains après petites mains, sans répit. Nous avons vu des lapins emprisonnés dans un enclos dans lequel on laissait les enfants entrer pour essayer de les attraper, enfants brusques et maladroits comme tous ceux de leur âge, et lapins terrorisés. Nous avons également plaint un âne attaché sur le dos duquel on posait un gamin après l'autre, à la chaîne, pour un petit cliché express.

Cela m'avait rendue malade, et mise très mal à l'aise face à notre petite fille de même pas trois ans qui ne comprenait pas pourquoi elle ne pouvait pas aller "dire bonjour aux lapins" comme ses copines. Aujourd'hui, elle est mieux informée et peut voir d'elle-même le problème.

Alors oui, il y a aussi des jeux pour enfants, c'est l'occasion de se balader dans un cadre aéré, etc. Mais nous ne pouvons pas cautionner ce qui est fait là aux animaux. Et je refuse de montrer volontairement à mes enfants la souffrance des animaux couplée à la joie des autres petits d'homme. Nous n'irons pas à Bruxelles Champêtre.

Un petit Best Of du blog

C'est avec plaisir que je vois que Bruxelles * Vega a des lecteurs et lectrices réguliers. 

Certains billets semblent plaire plus que d'autres, ou en tout cas attirer plus de monde. Je ne vais pas lister ici les billets liés aux restaurants ou aux magasins, pour lesquels je me doute bien que des recherches non liées au blog ont pu attirer des lecteurs, et qui de plus se trouvent regroupés dans la rubrique Manger vegan à Bruxelles et ailleurs - oui, il y a des rubriques! En haut à droite. C'est chic.

Hors classement se trouvent également le billet sur le livre Vegan de Marie Laforêt, celui sur le Liebster Award, le débriefing du Paris Vegan Day ou encore Saut de puce à Genève qui a probablement intrigué des lecteurs suisses.

Parmi les autres petits bouts de texte qui sévissent dans les parages, voici ceux qui ont bénéficié du plus grand nombre de visites jusqu'ici:

• Une semaine au vert pour Mlle V, qui relate notre expérience d'une semaine de camp pour une petite vegan de 5 ans seule au milieu d'omnis (spoiler: ça demande beaucoup d'organisation)

• Une journée de menus chez les (tout) petits vegan, qui recense des liens d'inspiration vers plein de menus pour enfants vegans

• Les jours où c'est trop dur, où je pousse un petit coup de gueule printanier

• Rentrée scolaire, la fête des boîtes, où je dévoile notre organisation de choc pour que Mlle V vive une scolarité comme tous les autres tout en restant vegan

• Cinq ans, où je raconte la fête d'anniversaire d'un enfant vegan (et pas n'importe quel enfant, puisque une des deux miens)

• Food Face!, où j'essaie désespérément d'égayer les repas de Mlle V

• Dites-le avec des muffins, où comment remercier tout le monde à la fin de l'année scolaire tout en faisant un clin d'oeil vegan

• Les stages de vacances des petits véganes, où comment organiser en douceur ces semaines d'été que les enfants passent avec des inconnus (ou presque) qui ne connaissent pas votre régime alimentaire

• Mlle V et la pyjama party, dont j'espère que le titre est assez explicite

• Parfois, c'est simple, où je suis prise de l'envie folle d'embrasser une institutrice

• Des muffins de Carnaval, où je dois faire des muffins à la dernière minute (alors que j'ai pas envie, mais c'est un autre débat)

• Un pain maison, un pain trahison, un pain avançons, où Mlle V fait un pain pas si vegan que ça lors d'une activité scolaire et où nous décidons de rester sereins

Comme plusieurs de ces billets concernent les activités des enfants vegans, j'en profite pour rappeler qu'il existe également une rubrique consacrée à ces petites choses, également en haut à droite.

Bonnes (re)lectures!

Mes petites inspirations de la semaine #19

Cette semaine, j'ai repensé à notre mariage, en voyant celui de Lili's (vegan) kitchen. Nous n'étions que végétariens, et déjà notre choix de faire un buffet végétarien avait créé des remous et beaucoup de craintes parmi nos invités. Et par après, nous n'avons reçu que des compliments sur la nourriture. Quand j'y repense et que je vois les possibilités actuelles en véganisme, ça me donne envie de faire une autre fête rien que pour avoir la bonne excuse d'avoir un beau buffet vegan...

• Le(s) mariage(s) vegan de Lili's vegan kitchen, en toute gourmandise et simplicité

• Une deuxième salve d'enfants vegan joyeux #vkidsdoittoo

• Le futur Festival des Graines qui aura lieu les 11 et 12 octobre à Bruxelles

• The Queen of Ireland, projet de documentaire sur Panti Bliss

• Maudit royaume, courte BD de Boulet

Et vous, qu'est-ce qui vous a inspiré cette semaine?

Photo empruntée ici