Mini Vegan a eu 1 an

En combien de clichés pourrais-je écrire ceci? Sur le temps qui passe à toute allure, les étapes et les rites de la vie, oh comme il me semble que sa naissance était hier et il y a si longtemps à la fois, etc. Alors donc, Mini Vegan a eu un an cet été. Et nous l'avons évidemment fêté comme il se doit.

Préparer une fête d'anniversaire pour bébé, c'est toujours un peu complexe, parce que justement il faut que ça reste simple. Nous avons fait ça en famille, avec les grands-parents qui pouvaient être présents, nous dont sa soeur, son parrain et sa marraine. Autant je bave d'envie devant les photos de certaines mamans bloggueuses, autant en pratique je me dis qu'un bébé de 1 an finalement n'a besoin que d'un bon moment bien entouré sans trop de monde. Et ce qui l'amuse le plus, au fond, ce sont les papiers d'emballage et la nourriture si elle lui convient.

Mini Vegan étant un aventurier de l'alimentation qui veut tout faire comme les grands et a assez de dents pour gérer pas mal de choses, j'ai décidé de lui faire des muffins/cupcakes d'anniversaire, comme ça non seulement il avait sa bougie, mais en plus il pouvait manger la pâtisserie "officielle". Comme je voulais trouver une recette à la fois végane et sans sucre, j'ai farfouillé l'univers cybernétique pendant pas mal de temps. J'ai ainsi déniché deux recettes de cupcakes aux carottes très similaires, une en anglais comportant des raisins secs, et l'autre en français, plus simple, que j'ai donc décidé de faire.

J'avais pour l'occasion acheté de nouveaux moules en papier pour faire un peu festif, et je m'en mords un peu les doigts. Car non seulement la pâte n'a pas levé (pas assez de levure? manque de bicarbonate de soude?), mais en plus elle a complètement attaché aux moules en papier! Le résultat n'avait du coup pas du tout la consistance ni l'apparence voulue, mais Mini Vegan a en ce qui le concerne adoré. On a coupé les bouts atteints par le papier, et il s'est fait un plaisir d'en déguster un, puis d'en réclamer un second. Je pense que c'est ce qui lui a fait le plus plaisir de la fête...

Nous n'avons fait que ceci en goûter, avec pour les grands également un cake banane-chocolat, et sa grand-mère avait préparé deux clafoutis véganes (un aux cerises, l'autre aux abricots) d'après une recette du livre 70 recettes végétaliennes.

Côté boisson, un biberon de Modilac Riz et de l'eau pour le héros du jour, du jus de fruit bio pour sa grande soeur, de l'eau et du mousseux pour les adultes! Mini Vegan a été très gâté et a apparemment passé une belle après-midi...

Et moi, cette fois-ci, j'ai tellement voulu profiter de tous les instants que je n'ai pas vraiment pris de photos, au risque de le regretter...