Surréalisme

Passer la journée dans les sirènes et les angoisses. Les téléphones, les réseaux sociaux, tout qui s'allume, tout le monde se cherche, pas tout le monde se trouve.

Une journée sur laquelle il y aurait mille choses à dire, mais c'est un silence glacé qui sort de nos gorges. 

Alors, faisons-la commencer en milieu d'après-midi.

Chercher les petits V à la sortie d'école. Desserrer un peu les dents en les retrouvant. Leur joie, leurs petites aventures. Soudain le reste devient comme un cauchemar dont on s'éveillerait presque. On reprend la vie normale.

Les goûters, les petits trésors, les récits de leurs journées, les kapla, les dessins, les puzzles, les petites danses, les échanges avec leurs amis, les déguisements, les épisodes de série, le repas qu'ils trient (qui a osé mettre des vilains légumes dans leur assiette?), les grimaces et les blagues, les dents qu'on brosse, les mains qu'on lave, les bobines qu'on débarbouille, les toilettes, les pyjamas, les livres lus dans la lumière douce, les chansons, chacun la sienne et la même depuis toujours, les câlins, les baîllements, les dodos.

Une fracture au milieu de soi, entre la tragédie qui nous dépasse et le quotidien qui nous ancre. Ici, à Bruxelles - ma belle.

Source: @ REUTERS/Charles Platiau

La Grainerie, nouveau lieu végane à l'enthousiasme communicatif

Voilà presque un mois que je voulais vous parler de La Grainerie, nouveau magasin végane d'Ixelles. J'avais suivi leur campagne de financement participatif, j'avais attendu leur ouverture, et j'ai pu m'y rendre dès les premiers jours, fin février. Je suis tout de suite tombée sous le charme, et depuis nous y allons une fois par semaine pour nos courses en vrac.

La Grainerie, c'est donc une "épicerie sans emballage spécialisée dans les superaliments et produits secs au poids, ainsi qu'un café 100% vegan." Concrètement, on y trouve des céréales, des oléagineux, des huiles, des vinaigres, des épices, du thé, du vin,... Le tout en vrac. Et bio. Et végane, donc.

L'enseigne est petite, mais sans emballage les produits prennent beaucoup moins de place. Au final, c'est donc très très varié. Différentes sortes de pâtes, de riz, des farines (blé, sarrasin, pois chiches,...), de l'arrow root et de la fécule, de l'avoine, du millet, de l'épautre, du quinoa, des baies de goji, des graines de chia, du gomasio, des granolas, du "chocapic" de quinoa, des noisettes, des amandes (dont certaines au chocolat), des noix du Brésil, des fruits séchés, des pistaches crues ou grillées, des graines de lin, de tournesol, des protéines de soja texturées, des champignons séchés, du sel, du rapadura, de la levure de bière maltée, des haricots, des pois chiches,... Mais aussi plusieurs sortes de thé et huiles, du tamari,... Et des épices, et des superaliments, comme des copeaux de spiruline, des fèves de cacao ou de la poudre de maca. Pfiou, et encore je n'en ai même pas cité la moitié.

Enfin, au milieu du printemps ouvrira dans l'espace au fond de la boutique un café végane style petit salon de thé, qui permettra de s'installer pour savourer un petit gâteau et une boisson. En attendant qu'il soit finalisé, on peut déjà déguster des pâtisseries en vente au comptoir: barres crues, pecan pie, carrot cake, lemon pie, muffins à la banane, brownie choco azuki,... et il s'y vend même des petits pots (en verre, évidemment) de fromage de cajou à l'ail des ours, auxquels je ne peux absolument pas résister.

Pour le côté sans emballage, différentes approches sont possibles: des sachets en papier sont disponibles pour faciliter la transition quand on découvre le milieu du vrac, mais sinon des sacs en tissu et des bocaux sont également en vente. Il y en a même de récup qui sont gratuits. Enfin, le must du must, et la philosophie du lieu, c'est d'amener ses propres contenants. Ainsi, on atteint vraiment le zéro emballage superflu. Quand on vient avec ses bocaux, on les présente pour qu'ils soient pesés à l'arrivée: un papier indiquant leur poids est ainsi attaché à chaque bocal (c'est ultra-rapide), puis on les remplit et au passage en caisse la tare est faite d'après le papier susmentionné. Point bonus: ceux qui amènent leurs propres contenants bénéficient d'une réduction de 5%.

Côté bouteilles, c'est le système Jean Bouteille, qui propose différentes tailles et différentes indications sur chaque bouteille.  Quand on ramène une de ces bouteilles vides, on peut l'échanger contre n'importe laquelle autre (vide) du système, le nettoyage étant fait par l'entreprise. Facile, et garantissant une bonne hygiène.

Au début, je me suis sentie toute perdue, mais après quelques questions et un tâtonnement, je me suis rendue compte de la simplicité du processus. J'ai pris le pli et dès notre seconde visite nous apportions nos récipients. J'ai tout de suite été séduite par le principe et la philosphie. Voilà de quoi nous aider à passer à moins de déchet, à être plus en cohérence, à faire des gestes simples qui ne peuvent qu'être bénéfiques. Et puis chaque lieu où je peux tout acheter sans devoir traquer la composition est un vrai bonheur. (Par contre pour les pâtes disco, par exemple, il est mieux de noter le temps de cuisson affiché sur le bac (4 minutes, au cas où) au passage.)

Maintenant, quand je prépare la liste de nos achats alimentaires de la semaine (oui, ça fait super bien organisée, mais je rassure tout le monde: j'oublie toujours des trucs), je note à part ce qui peut être acheté en vrac à La Grainerie. Et nous y allons en famille le dimanche, car oui c'est ouvert aussi le dimanche, ce qui est très pratique. Autre avantage pour les familles, les enfants aiment beaucoup le concept: pour Mini V c'est le "magasin rigolo", et pour Mlle V c'est l'occasion de discuter des raisons pour lesquelles on réduit ou élimine les emballages. Attention par contre aux petits qui pourraient être tentés de soulever les couvercles et plonger les mains dans les bacs: nous avons dû être très vigilant pour contourner l'attrait du toucher chez Mini V.

C'est bio, c'est à Ixelles, c'est hype... est-ce que c'est cher? J'avoue que je le craignais, mais force est de constater au bout de trois passages que c'est tout à fait honnête. Le packaging, le design des emballages, le plastique et le papier, tout ceci en moins se répercute aussi sur l'addition. Et on se retrouve avec des dépenses plus faibles avec du bio en vrac qu'avec du non bio emballé.

Comme on peut le lire, je ne suis qu'enthousiasme envers ce lieu, et je serai si je le peux parmi les premières clientes de la partie café. Finalement, les seuls points négatifs que je lui trouve sont qu'une fois de plus un lieu ouvert aux véganes ouvre dans le quartier que nous avons quitté il y a un an et demi, et aussi, quand même, cette tentation cruelle des amandes au chocolat...

La Grainerie

Rue de Tenbosch, 112

1050 Bruxelles

Heures d'ouverture:

du mardi au vendredi de 10h30 à 19h30

du samedi au dimanche de 11h00 à 18h00

Les petits plaisirs #7

La vie, c'est des petits détails qui s'enchaînent et qui composent une jolie mosaïque. J'essaye de bien regarder le joli, le chouette, ce qui remonte le moral, ce qui fait la joie d'un instant. Cette rubrique est assez axée nourriture car elle servait à l'origine à montrer ce qu'on mange sans faire de blabla inutile. Je sens qu'elle est en train de changer un peu. Un peu seulement. On continue à avancer, un petit plaisir à la fois...

Une pomme de terre qui se prend pour un coeur.

On a fêté mes... 5 ans, apparemment.

Du "crottin d'amandes" maison de chez Vegasme.

Mini-feuilles de nori. Le nouveau pêché mignon de Mini V et moi.

J'ai enfin trouvé comment faire manger des courgettes à Mlle V: crues et en spaghettis!

Un lunch de maman buissonière au Pain quotidien...

...et y trouver à la caisse des petits lapins en chocolat végétaliens.

Le nom est moche, l'emballage ne paie pas de mine, la photo est franchement douteuse, mais c'est un délice, un régal, c'est dangereux.

 

Fromage de cajou maison à l'ail des ours de La Grainerie (billet imminent). On en redemande.

Un haiku sur une enveloppe contenant un poème pour mon anniversaire. Sourire.

Concours Veggie World - les gagnantes

Voici les résultats du concours VeggieWorld Paris avec lequel je peux offrir deux fois une entrée gratuite.

Merci pour tous les commentaires sur le blog. Vos souhaits de sujets à aborder ici sont intéressants, j'en prends note pour les mois à venir, sans pouvoir forcément répondre à tous.

Bravo donc à Ophélie!

Pour les partages sur Facebook, l'ordre était plus complexe à établir, puisque les partages prenaient plusieurs points de départ différents. Je les ai répertoriés au fur et à mesure, et puis j'ai demandé à Mister V de me donner un chiffre au hasard pour pointer le partage gagnant.

Et c'est ainsi Toad Minipied qui est sortie gagnante! 
Edit: la gagnante qui était mentionnée ne s'étant pas signalée, un nouveau tirage a été effectuée, et c'est Flora Bomelle-Goya qui gagne alors cette place-là.

Edit: Comme annoncé sur FB, la deuxième gagnante via ces partages ne s'étant pas non plus manifestée dans les temps, il n'y aura plus de nouveau tirage. La gagnante via les commentaires sur le blog recevra deux places au lieu d'une.

Merci aux gagnantes de m'envoyer (adresse ddans la navigation de droite) vos nom, prénom et adresse mail pour que je les transmette à l'équipe VeggieWorld qui vous communiquera comment récupérer votre place.

Mes petites inspirations #27

On l'aura remarqué, j'aime bien les projets de financement participatif. La formule n'est certes pas sans défaut, mais elle l'avantage d'une proximité, de montrer exactement ce à quoi on s'engage et surtout le principe des contrepartie ne me donne pas l'impression "d'investir" dans le sens négatif du terme mais juste d'acheter en avance en donnant un coup de pouce au passage. Sans oublier le petit côté boost d'égo du j'étais-là-dans-les-premières. 

Voici donc les derniers projets repérés qui me donnent envie de participer (ou pas, certains s'en sortent très bien et sont loin, mais sait-on jamais):

• Green Rainbow, un restaurant 100% végétal où chaque mois sera lié à une association, avec en plus des heures d'ouverture normales une soirée spéciale pour "l'Asso du mois" au cours de laquelle tous les bénéfices seront reversés à celle-ci. Bon, évidemment, c'est à Paris.

• Box beauté True Happiness, une box végane. Alors, les box, on en pense ce qu'on peut. C'est pas super super écolo, mais ça peut permettre de faire découvrir pas mal de choses. J'avais ainsi beaucoup apprécié la Vegan Box basée en France pour découvrir des aliments et des marques véganes. Ici, même principe, en version cosmétique.

• Season Square veut ouvrir un restaurant... oui, encore à Paris (insérer soupirs de jalousie frustrée). Leur blog donnait tellement faim, leur recette de fromage végane fondant à pizza a tellement failli recevoir un Oscar, on ne peut que sauter de joie comme des gamins à l'idée de cette future ouverture. Comme il faudra ajouter un coup de Thalys à la facture du souper, autant déjà pré-payer l'addition...

En bonus track, un petit clin d'oeil à Liège, où les véganes vivent haut et fort, et qui commence à bien bouger:

• Le Soir l'a remarqué et en a fait un article. C'est toujours bien de voir le véganisme abordé dans les médias mainstream.

• Et c'est l'occasion de mentionner l'événement Veg'In City qui aura lieu à Liège le 12 mars: un rassemblement d'associations et de militants organisé par AnimaVeg asbl dans un but d'information pour faire découvrir le mode de vie végane. Une formule qui a l'ambition d'apparaître dans plusieurs villes plus tard, on la garde à l'oeil. 

Il va falloir que je fasse un petit tour à Liège, moi...

Par contre, la campagne pour le snack bruxellois Hipsty n'a pas décollé. Serait-ce parce que le lieu n'était pas bien identifié? Un manque de communication et de promotion? Je ne connais pas les porteurs de projet mais je pensais que soutenir un lieu de restauration végane à Bruxelles allait de soi, et que ça serait bien suivi. Il n'en a rien été. J'espère que les semaines à venir apporteront un bout de réponse et permettront à de plus en plus de lieux où manger végane d'éclore. 

Image empruntée ici

Concours VeggieWorld Paris

VeggieWorld, vous connaissez? Ce grand salon végane qui a déjà fait ses preuves en Allemagne s'implante désormais dans d'autres pays. Ainsi, la première édition parisienne aura lieu les 2 et 3 avril prochains. Ils m'avaient gentiment interviewée il y a quelques semaines. Et il se trouve que j'ai deux entrées gratuite à offrir aux lectrices et lecteurs du blog.

Plus de 80 exposants sont attendus à Paris, une liste qui donne assez faim d'ailleurs. Et le programme bien fourni propose des conférences, des ateliers cuisine et cosmétique, des démonstrations,...

VeggieWorld devrait ainsi récupérer une place laissée vacante par l'absence regrettable de Paris Vegan Day depuis quelques années, et permettre de patienter en attendant la première édition de 100% Veggie à Charleroi au mois de mai.

J'ai deux places à offrir pour veggieWorld, et je vous propose deux façons de les gagner.

• La première possibilité, ici: laissez-moi un commentaire me disant quels sujets vous souhaiteriez que j'aborde sur le blog.

• La deuxième possibilité, sur Facebook, en partageant le lien vers ce billet (en mode public).

Petite précision: j'offrirai une place pour les participant.e.s par commentaire sur le blog, et une autre pour les partages sur Facebook...

Au fait, au passage, n'hésitez pas à liker la page Facebook du blog...

Vous avez jusqu'à dimanche soir pour participer, j'annoncerai les gagnant.e.s lundi matin. Bonne chance.

Un anniversaire de grande fille, piercing inclus (ou presque)

Depuis ma dernière publication ici, nous ne nous sommes pas ennuyés. Loin de là. Février est toujours un mois assez chargé, notamment d'anniversaires. Ainsi, Mlle V a atteint l'âge de 7 ans. Et je ne m'en suis pas encore remise...

Nous l'avons fêté en famille le jour-même. Le cadeau de grande a été d'enfin se faire percer les oreilles - depuis des mois qu'elle le réclame. Nous sommes allés chez un pierceur car renseignements pris ils seraient plus fiables et plus recommandables que les bijouteries. Après réflexion, ceci nous semblait assez logique, puisqu'il s'agit de leur métier quotidien, avec des aiguilles totalement stériles à usage unique. Bref, nous avons été chez Carnivale Freak Tattoos à Saint-Gilles, qui nous avait été recommandé, où une jeune femme adorable (et maman elle-même) a pris le temps avec Mlle V, lui a tout expliqué et a fait ça très bien. Ma fille qui n'est plus si petite en est ressortie toute fière, et moi toute chamboulée. Paf, elle est grande, d'un coup.

Ouvrir les cadeaux des proches, envoyer des remerciements par messagerie, puis souffler des bougies et manger un bon gâteau. Et... préparer la fête avec les copines. Je suis généralement très stressée, une sorte d'angoisse de tout faire parfaitement qui me vient de loin. Mais cette année, j'étais assez détendue. Deviendrais-je blasée? Ou pire... sage?

J'ai préparé quelques activités, tout en me doutant qu'elles ne seraient pas toutes respectées. À leur arrivée, nous avons proposé aux invitées de décorer un poster au centre duquel j'avais collé une photo de Mlle V en écrivant autour son prénom et l'occasion. Elles ont vite opté pour un autoportrait signé de chacune. Ambitieux, et presque fini pour toutes, sauf une qui ne trouvait pas la couleur de ses cheveux et n'a pas eu le temps d'en improviser une autre. Le résultat donne un joli souvenir à afficher dans la chambre de Mlle V.

Elles ont ensuite fait des porte-clefs avec des rubans et des petits trucs à attacher dessus. Le kit avait l'air simple, c'était à partir de 5 ans, je pensais que ça irait facilement, mais j'ai été appelée à toutes les chaises pour aider à faire des noeuds, attacher des choses, régler des petits soucis. Ensuite je leur ai donné des masques cartonnés (un chacune, au choix parmi différents motifs) à décorer. Et j'ai mis au milieu de la table des peintures à paillettes, des feutres, des autocollants qui brillent, des (fausses) plumes colorées, du scotch, etc. Elles ont adoré - et Mini V aussi, qui participait en passager clandestin.

Nous avons ensuite fait comme chaque année l'anniversaire Montessori, Mlle V toute fière de faire sept tours autour du soleil et d'entendre un résumé des grandes étapes de sa vie; nous avons impliqué les invitées, qui en font partie pour la plupart depuis des années et ont participé à de nombreux moments. Et après, on avait enfin droit au gâteau.

D'habitude le gâteau sert à peine à souffler les bougies, et les parts sont assez boudées. Alors je fais des extras à côté qui sont tous avidement consommés. Cette année, tout a été différent. Côté moins de stress, j'ai profité de ma moi du passé qui avait stocké des muffins banane-chocolat dans le congélateur (je m'en remercie), et les ai dégelés tout simplement. Du temps gagné, zen. Au lieu des traditionnels cupcakes au chocolat que je fais souvent, j'ai opté cette année pour des brownies - mais sans les noix de pécan car Mlle V ne les aime pas, et comme c'est son anniversaire on ne va pas crier au scandale (mais quand même, c'est bon les noix de pécan).

Le gâteau avait toujours été au chocolat. Parce que c'est bon le chocolat, et que les enfants aiment le chocolat. Pour cette édition, j'ai changé et choisi le tout simple gâteau au yaourt de soja de Marie Laforêt, très rapide, et très léger. Je l'ai ensuite nappé de chocolat (oui parce que bon il faut donc du chocolat, quitte à se répéter même si ça ne fait pas très joli quand on l'écrit), toujours en version je-ne-me-prends-pas-la-tête cette année: je l'ai tout simplement tartiné d'une fine couche de pâte chocolatée... Puis j'ai ajouté quelques décorations simplissimes qui montrent à quel point mes talents de dessinatrice sont basiques mais qui je l'espère permettaient d'identifier un esprit Harry Potter.

Et bien grande suprise, ce gâteau tout léger a beaucoup plu, quasi toutes les demoiselles m'en ont redemandé plusieurs parts... et ont à peine touché aux brownies et muffins. Voilà bien quelque chose à quoi je ne m'attendais pas du tout.  

Les invitées toutes contentes sont reparties avec leur porte-clefs, et un petit sachet de remerciements composé de 2-3 babioles et de quelques bonbons véganes. La fête a été joyeuse, simple, chouette, pleine de jolis moments. C'est celle qui m'a demandé le moins de préparation, m'a causé le moins de tension et a été la plus appréciée. Je me félicite donc d'avoir choisi d'aller vers la simplicité et le détendu. Je dirais presque vivement la prochaine...

Ah oui, tiens, ce sera la mienne et ce sera ce week-end. Il ne devrait pas y avoir d'atelier paillettes, par contre...