Ce que j'adore, ce sont les découvertes inattendues, les petits rayons de soleil qui arrivent de nulle part, et nous surprennent dans un sourire.
En passant au TAN pour acheter du seitan qu'on n'avait pas trouvé ailleurs et dont on avait besoin pour une blanquette, j'ai fureté les étiquettes des nouveaux produits à la caisse en attendant mon tour. Et là, surprise, à côté d'autres friandises de la même marque pas du tout vegan, je suis tombée sur des cookies vegan affichés comme tels! Bonus: goût chocolat aux pépites de chocolat, impossible que je résiste.
Le format était idéal pour nous: quatre cookies, ça fait un par membre de la Vegan Family, comme ça pas de jaloux - même si une analyse légère aurait montré que proportionnellement à sa taille Mini Vegan y gagnait largement. La bonne excuse a été un goûter de dimanche, parce que le dimanche c'est un peu fête et puisque parce que tout court. Je crois bien qu'on souriait déjà rien qu'à l'odeur...
Une chose est sûre, avec ces cookies on a eu notre dose de sucre de la semaine! Au-delà de ça, c'était délicieux et... quoi, seulement un seul par personne? Ah zut.
Ces petites merveilles chocolatées viennent de la boulangerie pâtisserie So'Bake it, basée à Chaumont-Gistoux, affichée comme sans gluten et certifiée bio. Leur site en construction annonce la couleur en citant "une large gamme de pâtisseries vegan (sans oeufs, sans lait, sans beurre)".
Comme ils proposent aussi des gâteaux d'aniversaire, je les ai contactés pour en savoir plus. Voici leur réponse:
"Nous faisons des gâteaux végans sur commande. Il faut venir les chercher à La Biosphère à Chaumont-Gistoux. Pour passer commande, vous pouvez nous appeler au 010/22 36 23."Une piste que j'explorerais probablement un jour...
En attendant, pour trouver les biscuits de So'Bake it, vérifiez leur liste des points de vente. Je sens que je vais continuer à épier avidement les étiquettes aux abords des caisses des magasins bio...
La Biosphère
Boulevard du Centenaire 8
Boulevard du Centenaire 8
1325 Chamont-Gistoux
info[at]sobakeit[point]be
Déjà testé, les cookies sont en vente dans mon magasin bio. Très bon si ce n'est qu'ils sont vraiment trop sucrés à mon goût
ReplyDeleteOui, c'est vrai qu'ils sont très sucrés! Mais le plaisir d'avoir des cookies vegan qu'on n'a pas dû cuisiner soi-même...
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